En 1926, Jean-Baptiste Fleck, figure très populaire de la restauration alsacienne (propriétaire de l'hôtel Bristol situé en face de la gare de Colmar) et parisienne (exploitant de la brasserie "chez Jenny" et du restaurant les "Armes de Colmar"), avait acquis des terrains à Ingersheim, sur lesquels il s'est fait construire une magnifique maison de maître et une maison de gardiens.
Autour de ceux-ci, il avait aménagé un grand potager et un verger. Des annexes servaient de bergerie aux deux moutons et de poulailler aux nombreux volatiles qui peuplaient la basse-cour, un véritable petit zoo miniature que les enfants d'Ingersheim admiraient à travers la clôture.
La propriété fût vendue en 1946 à Laurent Kress et son épouse. En 1949, le couple Neymeyer devint propriétaire de l'ensemble, qu'il céda à la commune en 1990 et 1993.
A ce moment-là, les bâtiments, non entretenus pendant des années, étaient dans un tel état, que leur démolition a même été envisagée. Le jardin était devenu une friche, voire un terrain vague encombré de gravats.
En 1999, la commune a fait procéder à la réhabilitation de la maison de maître, aujourd'hui connue sous le nom de "Villa Fleck". Celle-ci héberge l'accueil périscolaire "l'Atelier du Château", au rez-de-jardin et au 1er étage. Les salons du rez-de-chaussée sont utilisés pour les nombreuses expositions organisées tout au long de l'année. Le dernier étage a été aménagé en salon de musique, dont l'acoustique est très appréciée des artistes qui s'y produisent, quasiment chaque dimanche, de septembre à juin.